乳化机：每产量小时1.2t/h， 功率为11kw，外形尺寸：800*700*1600mm。

本机将绞肉后的肉粒在瞬间经过高速旋转的多刃刀盘细切，使肉中的蛋白质充分活化，达到乳化效果。通过式的加工使肉的粒度均匀，温升很小，特别适用于低档原料肉的精切乳化。该机结构合理，安全可靠，噪音小，易清洗，维修方便。